«En takk for den ensomme natt, for bergene, mørkets og havets sus, det suser gjennom mitt hjerte!»
Den nye Hamsunkoppen og skålen har sitat fra Pan og vakre illustrasjoner signert Karl Erik Harr. Tradisjonen tro er den er den laget av kvalitetsporselen fra Porsgrunds Porselænsfabrik.
Kafé Sult sin egen signaturkaffe, Paris 1894, er en mørkbrent blanding fra Guatemala produsert i samarbeid med Langøra kaffebrenneri. Også den henter inspirasjon fra Pan, nærmere bestemt fra tiden Hamsun tilbragte i Paris. I en liten leilighet i Latinerkvarteret arbeidet han intenst med manuskriptet til det som skulle bli en av hans fineste romaner.
Paris 1894 serveres kun i Kafé Sult på Hamsunsenteret, men du kan også kjøpe en pose med deg hjem. Hamsunkoppen og skålen er til salgs i museumsbutikken.